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제목 원두에 기름기가 많아요. 오래된 원두인가요?
작성자 브라운백커피 (ip:)
  • 작성일 2018-02-07
  • 추천 좋아요!
  • 조회수 2310
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원두는 배전도에 따라 기름기가 적을수도 많을 수도 있습니다 ^ㅡ^

배전도는 높을수록 콩이 까맣고 기름기가 많습니다.


저희 원두 중에는 온더스타, 에디, 클리셰, 디카페인 콜롬비아 제품이 가장 배전도가 높으며 기름기가 많아 콩이 까맣고 윤기가 납니다.

물론 원두가 오래되면 기름기가 배어나올 수 있습니다만 저희는 로스팅 후 2~3일 내의 원두만 보내드리고 있어

오래되서 나오는 기름이 아니니 안심하고 드셔도 좋습니다.

또한 기름기가 많은 원두는 전자동 머신에 적합하지 않기에 위에 말씀드린 제품 제외한 원두를 선택하시는 것이 좋습니다 :)


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