브라운백 커피 - 최고의 원두 고민 해결사

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제목 2017 스마트 프라이싱을 시작합니다 (3월3일~)
작성자 브라운백커피 (ip:)
  • 작성일 2017-02-28
  • 추천 추천하기
  • 조회수 3849
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안녕하세요, 브라운백 커피를 사랑해주시는 여러분!

 

여러분들 덕분에 저희 브라운백 커피는 지금까지 4,000 곳이 넘는 고객들의 원두 고민을 해결해 올 수 있었습니다. 수 많은 고객들의 원두 고민을 해오는 동안 50,000 건 이상의 구매 데이터를 축적할 수 있었고, 이를 바탕으로 고객분들의 구매 패턴에 대해 연구하고 고민해왔습니다.

그 고민의 결과로, 고객들께 더 큰 혜택과 가치를 제공하고자 다양한 구매 옵션을 포함한 스마트 프라이싱을 소개합니다.

 

 

스마트 프라이싱이란?


브라운백 커피는 더 현명하게 일하고 싶습니다. 더 유능하고, 더 따뜻한 방법을 통해 커피 산업을 바꾸고 싶습니다. 그래야 고객님들께 장기적으로 더 좋은 원두와 더 큰 혜택을 드릴 수 있기 때문입니다.

 

지속적으로 좋은 제품과 서비스를 고객에게 드리는 것. 그러면서도 브라운백 커피의 성장을 통해 좋은 서비스를 지속할 수 있도록 하는 것. 이 모든 것을 위해 고민한, 스마트 프라이싱을 시작합니다.

 

 

원두의 가격을 조정합니다

 

여러분들이 사랑해주시는 다양한 원두의 판매 가격이 조정됩니다. 일부 원두는 가격이 오르기도 하고, 일부는 기존과 같은 가격으로 또는 가격을 인하하는 원두도 있습니다.

브라운백 커피가 고객들께 최고의 원두를 드리기 위한 약속을 시작한 2015년 11월 이후 지금까지,

 

맛있는 원두를 더욱 합리적인 가격으로 드리기 위해 노력했지만, 원두의 핵심 재료인 생두 가격이 세계적으로 폭등하면서 30% 이상, 꾸준히 올라왔습니다.

 

세계 생두 가격의 변화 | 출처 : NYSE(뉴욕증권거래소)
 

지금까지 생두 가격이 꾸준히 올랐지만 원두 가격을 조정하지 않았습니다. 브라운백 커피만이 가진 스마트 로스팅과 특허 인증을 받은 포커스 블렌딩 기술이 있기에 가능했던 것도 사실이지만, 고객님들이 판매하는 커피의 가격도, 그 가격으로 인한 경쟁력도, 자연스레 생기는 매장의 수익도 모두 브라운백 커피의 원두 가격을 바탕으로 결정하셨다는 것을 알기 때문입니다.


하지만 생두 가격이 인상되면서, 꾸준히 좋은 원두를 고객에게 제공하기 위해서는 일부 가격 조정이 필요한 상황이 되었습니다. 그렇지만 무작정 모든 원두의 가격을 올리지 않습니다.

고객님들께 지속적인 혜택을 드리고, 더 큰 만족감을 제공하고 싶기 때문입니다. 그래서 50,000 건 이상의 주문이 어떻게 이루어져 있는지 분석했고, 고객이 원하는 구매 방식에 맞춰 적립금, 대량 구매 옵션 등을 통해 혜택을 드리고자 합니다.

 
 
<스마트 프라이싱의 혜택, 이렇게 좋습니다>
 

 

 

 

 

최대 15%가 넘는 할인&적립 혜택

 

고객님들께서 구매하시는 원두커피는 각각 고유의 맛이 있고, 포함된 원두의 비율도 다릅니다. 스마트 프라이싱은 각 원두별 특성과 차이를 고려해서 고객들께 혜택을 드리고자 합니다. 고객님이 구매하시는 원두의 종류와 수량에 따라 최대 15% 가 넘는 할인&적립 혜택을 드립니다. 최대 15.6%의 할인&적립 혜택을 제공하는 스마트 프라이싱을 통해 맛있는 원두를 스마트하게 구매하시길 바랍니다.



무료 배송은 계속 됩니다

 

이제까지 고객님들이 1kg를 구매하셔도, 200g 을 구매하셔도 무료로 배송해드렸습니다. 앞으로도 여전히 무료 배송은 계속됩니다.



모든 구매 고객에게 적립금을 드립니다

 

모든 고객에게 구매하신 금액의 1%를 적립금으로 드립니다. 무료 배송과 마찬가지로, 고객님이 1kg 를 구매하셔도, 200g 을 구매하셔도 적립금을 받으실 수 있으며, 자유롭게 사용하실 수 있습니다.



다양한 구매 옵션과 혜택 : 원두 & 콜드브루

 

5kg 이상 구매하시는 고객을 위해, 5kg / 10kg 묶음 상품을 통해 더 큰 혜택을 드리고자 합니다.

2월 런칭 후 많은 고객들이 찾아주고 계신 콜드브루 또한 박스 구매시 할인 혜택을 드리고자 합니다.

묶음 상품을 구매해주실 때 절감되는 택배 운송비, 포장 운임비 등의 비용을 혜택으로 드립니다.



다양한 맛의 원두를 한 번에, 스타터킷 (Starter Kit)

- ‘저는 한 번에 많은 양이 필요한게 아니라, 다양한 맛의 원두를 맛보고 싶어요’ -

 

구매하는 방식이 카페 고객과는 다른 개인 고객분들께는 당연히 그에 맞는 혜택이 필요합니다. 그래서 5만 건이 넘는 구매 내용 중, 개인 고객분들께 집중한 연구와 분석을 진행했고, 그 특징을 찾을 수 있었습니다.

다양한 원두를 구매시마다 바꿔가며, 골고루 맛보시길 원하는 고객이 많았습니다. 그래서 브라운백 커피에서는 다양한 원두를 맛보고, 가장 입맛에 맞는 원두를 선택하실 수 있도록 스타터킷(Starter Kit)을 준비하고 있습니다.

 

스타터킷(Starter Kit)이란, 100g 이하의 소량 원두를 3가지 또는 5가지로 패키지화해서 상대적으로 부담없는 가격에 다양한 커피의 맛을 즐길 수 있도록 고안된 상품입니다. 스타터킷은 3월부터 선보일 예정입니다.

 

 

스마트 프라이싱, 국제 생두 가격이 인상해도 묶음 상품으로 구매하시면 가격이 그대로입니다.

- 가파르게 인상되는 국제 생두 가격에도 묶음 상품으로 구매하시면 놀라운 혜택을 누릴 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

묶음 상품, 오랫동안 보관해야해서 신선도가 걱정되시나요?

 

갈지 않은 원두의 맛과 향은 원두가 만들어진지 한 달까지는 잘 유지된다고 많은 전문가와 업계가 얘기합니다. 전국 90%의 카페에서 한 달에 5kg 이상의 원두를 사용하고 있습니다. 카페를 찾는 고객들께 여전히 신선한 원두로 커피를 드릴 수 있는 이유입니다.



스마트 프라이싱, 원두별로 변동 가격이 다릅니다.

 

브라운백 커피는 고객분들께 더 좋은 원두, 더 좋아하실 원두를 찾기 위해 끊임없이 연구와 개발을 하고 있습니다. 지난 2년 동안 고심에 개발을 거듭했기에 블렌드 원두의 종류가 다양합니다. 그것이 원두별로 변동되는 가격이 다른 이유입니다. 원두별로 세심히 연구해서 최대한 고객들에게 헤택을 드리려고 했기 때문이며, 가격의 변동 폭이나 심지어 가격이 내려가는 원두가 있는 이유입니다.

조정된 원두별로 상세 가격은 각 제품의 상세 페이지를 확인해주시길 부탁드립니다.


 



항상 좋은 원두로 여러분들의 마음에 보답하겠습니다.

궁금하신 사항은 공식 카카오톡 ID : 브라운백커피 로 문의주세요.


스마트 프라이싱 시즌 1, 3월 3일부터 시작합니다!

 

감사합니다.

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