2000년대 초반 시작돼 지금까지 이어지고 있는 디저트 열풍, 그리고 그 중심의 투썸플레이스. 특히 디저트와 잘 어우러지는 투썸플레이스의 오리지널 블렌드는 깊은 바디감과 진한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

디저트를 위해 탄생한, 디저트 페어링 커피
‘어썸(Awesome)'

투썸플레이스의 오리지널 블렌드를 재해석해 탄생한 '어썸(Awesome)'은 어떤 디저트와 만나도, 그 디저트의 매력을 극대화해주는 커피입니다. 커피 자체의 단맛이 디저트와 조화를 이루면서도, 고소한 맛과 쌉쌀한 맛으로 균형을 맞춰주기 때문이죠. 디저트는 다양해도 커피는 어썸입니다.

깊은 풍미, 긴 여운

고소하면서도 은근하게 느껴지는 꽃향기가 어썸의 첫인상을 만듭니다. 쌉쌀한 맛과 단맛이 공존한다는 점에서 맛 또한 독특하고 개성 있죠. 잘 찐 밤에서 느껴지는 고소함과 카카오닙스의 쌉쌀한 맛, 그리고 흑설탕 같은 단맛이 둥근 바디감과 어우러져 절묘한 균형을 이룹니다.

브라질(풀시티) | 전체적인 밸런스
베트남(풀시티) | 균형 잡힌 바디감
콜롬비아(풀시티) | 밤의 고소함
에티오피아(풀시티) | 은은한 꽃향기
과테말라(프렌치) | 쌉쌀한 맛

식사 후에 즐기는 디저트는 대부분 단맛으로 가득하죠. 단맛이 부담스러워 디저트는 꼭 커피와 즐기시는 분들도 많습니다. 어썸의 단맛은 원두 자체에서 나는 맛으로 부담스럽지 않으면서, 디저트의 달콤함을 방해하지 않습니다.

어썸과 함께 더 깊어지는 시간

매 순간을 쫓기듯 보내다 잠시 짬을 내서 디저트와 커피를 즐기다 보면 '행복은 정말 멀리 있지 않구나'라는 생각이 들곤 하죠. 소소하지만 큰 가치를 주는, 달콤하고 기분 좋은 시간.

이렇게 소소하지만 즐거운 시간에 브라운백이 조금이나마 보탬이 되었으면 좋겠습니다. 디저트의 풍미를 더하고 즐거움은 더욱 깊어지게 만드는 것. 그게 바로 브라운백이 어썸을, 그리고 커피를 만드는 이유니까요.

어썸의 놀라운 매력,
이렇게 즐겨보세요

어썸은 에스프레소와 모카포트로 즐기기 좋은 블렌드입니다. 특히 모카포트를 사용하실 땐 강한 직화열로 빠르게 추출하시면 더욱 풍미가 잘 살아납니다.

어떻게 즐겨도 좋은 어썸은 에스프레소로 즐겼을 때 최고의 맛을 자랑합니다. 진한 커피의 맛을 사랑하신다면 도피오로, 디저트로 즐기고 싶다면 부드러운 바닐라 아이스크림과 함께 아포가토로 드셔보세요.

먼저 드셔 보신 분은 이렇게 이야기합니다

2018년 3월 1일 목요일

14:49디저트 페어링을 위해 태어난 어썸,
고객님이 드시기엔 어떠셨나요?

윤OO

제이샷을 시켜서 먹어보고 이번에 조금 달콤하면서도 묵직함을
찾으려고 하다가 시켰습니다. 어썸원두는 차갑게나 따뜻하게나
무게감이 느껴졌습니다. 조금 진하기도 했고, 설명에 나와있는데로
디저트랑 마셨을때 더 어썸의 매력이 보여졌습니다.
적당한 바디무게감을 찾으신다면 어썸원두 만한게 없을거 같네요:)

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압도적인 맛과 향의 비밀, 브라운백 커피만의 스마트 로스팅 시스템

브라운백 커피는 각 생두의 특성부터 외부 환경까지 고려한 스마트 로스팅으로 다양하고 풍부한 맛을 구현합니다. 고객님이 선택하신 원두의 배전도, 눈으로 확인해보세요.

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인증 받은 브라운백 커피만의 기술과 역량으로 압도적인 품질을 약속 드립니다

2015.11 브라운백 커피 주식회사 설립
2016.06 한국산업기술진흥협회 기업부설연구소 인정 획득
2016.07 ‘동적 프로파일 자동 구축 방법 및 이를 이용한 맞춤형 추천 정보 제공 시스템' 특허 획득
2016.11 ‘로봇응용 배포 및 감시 장치 및 방법과 이에 의해 구동되는 로봇' 특허 획득
2016.11 ‘지능형 서비스 로봇 환경에서 로봇 서비스 적재 방법 및 이를 위한 서비스 적재 장치' 특허 획득
2016.11 벤처 기업 인증
2016.12 미래창조과학부 ICT 유망기업(K-Global 300) 선정
2017.03 중소기업진흥공단 HIT500 제품 선정
2017.06 중소기업진흥공단 2017 글로벌 청년창업기업 선정
2017.07 농림축산식품부 우수기술 인정 (로봇기술 활용 빅데이터 기반 최적화 원두 커피 제조 서비스)
2017.07 서울시 강소기업 선정
2017.09 HI SEOUL 브랜드 선정
2017.09 국제공정무역협회 공식 라이센스 획득
2017.11 고용노동부 ‘일학습병행제' 기업 선정