비알레띠 모카포트 브리카 2/4컵 :: 브라운백 커피
비알레띠 모카포트 브리카 2/4컵

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비알레띠 모카포트 브리카 2/4컵

[해외배송 가능상품]
#이탈리안 가정식 커피 #진한 크레마를 #집에서도 즐기세요 #브리카 시스템
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기본 정보
상품명 비알레띠 모카포트 브리카 2/4컵
판매가 52,000원
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상품요약정보 #이탈리안 가정식 커피 #진한 크레마를 #집에서도 즐기세요 #브리카 시스템
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진하고 깊은 에스프레소의 맛이 생각나 카페를 찾아본 적, 내가 좋아하는 커피 원두를 좀 더 다양한 방식으로 즐기고 싶다는 생각을 해본 적 있으신가요? 에스프레소의 풍미부터 부드럽고 달콤한 연유라떼까지, 이제 집에서도 편안하게 즐길 수 있습니다. 브라운백이 준비한 이 모카포트와 함께라면 말이죠. '치-익' 하는 커피 추출 소리와 함께 우리집이 세상 어디에도 없는 특별한 카페가 됩니다.

가장 가까운 나만의 홈카페
'비알레띠 모카포트 브리카'

이탈리아 가정집은 꼭 하나씩 가지고 있다는 비알레띠 모카포트. 비알레띠는 이 모카포트로 집에서도 훌륭한 에스프레소를 즐기고 싶다는 소망을 현실로 만들어 냈습니다. 여러 커피 도구를 구매할 필요없이, 모카포트 하나로 쉽고 간편하게 홈카페를 시작할 수 있게 되었죠. 특히 비알레띠만의 혁신적 기술인 '브리카 시스템'으로 탄생하게 된 '브리카(Brikka)'는 카페 못지 않은 크레마를 가진 에스프레소를 추출할 수 있습니다.

타이틀 이미지

모카포트,
이렇게 구성돼 있습니다

브리카는 크게 다섯 가지 부품으로 나뉩니다. 커피가 우러나오는 상단 컨테이너, 물을 담아 끓이는 하단 물탱크(보일러), 분쇄된 원두를 담는 커피 바스켓, 강한 압력을 내는 데 도움을 주는 가스켓, 커피를 한 번 더 걸러주는 평면 필터. 이토록 단순한 구성이 커피머신 못지않은 깊은 맛을 냅니다.

* 부품은 모두 조립된 상태로 배송됩니다.

브랜드 | 비알레띠(BIALETTI)
원산지 | 이탈리아
재질 | 알루미늄
압력 | 4b
규격(지름 x 높이) | (2컵) 8.5cm x 15cm
(4컵) 10.1cm x 21cm

컵 사이즈 선택을 위한 브라운백의 TIP

이탈리아 사람들이 즐기는 커피 사이즈를 기준으로 측정된 용량이라 한국인 기준으로는 추출된 커피의 양이 적다고 느껴질 수 있습니다. 용량 선택시 한 컵씩 크게 주문하시는 것을 추천합니다.

- 2컵 : 혼자 한 잔 가득 즐기거나, 두 명이 적당한 양으로 나눠마시기 좋아요.
- 4컵: 셋이 양껏 즐기거나, 네 명이 적당한 양으로 나눠마시기 좋아요.

브리카,
모카 익스프레스와 이렇게 다릅니다

브리카는 무거운 압력추를 사용하기 때문에 일반 모카포트 두배가 넘는 4b 정도의 압력을 만들어 낼 수 있습니다. 이 강한 압력 덕분에 카페 못지 않은 훌륭한 크레마를 볼 수 있는 유일한 모카포트입니다.

모카포트,
이렇게 사용하세요

1. 상단 컨테이너에 표시된 H2O선까지 물을 담아 하단 물탱크에 부어주세요.
- 적당량의 물을 사용하면 더욱 맛있는 에스프레소를 만들 수 있습니다.

2. 커피 바스켓에 모카포트용으로 분쇄한 커피를 가득 담습니다.
- 커피를 템핑하듯 꾹꾹 눌러담지 마시고 살살 얹듯이 담아주세요.
- 커피를 세게 눌러 담으면 추출이 잘 이루어지지 않고 쓴 맛의 커피가 추출될 수 있어요.
- 커피를 가득 담지 않으면 추출이 잘 되지 않아요.

3. 원두를 담은 바스켓을 하단 물탱크와 결합해 주세요.

4. 상단 컨테이너와 하단 물탱크를 결합해 주세요.
- 상단과 하단을 시계 방향으로 돌려 꽉 맞물리게 결합해 주세요.

5. 모카포트를 가스레인지나 하이라이트 위에 올려 가열해 주세요.
- 비알레띠 모카포트는 인덕션에서는 사용할 수 없습니다.
- 비알레띠 모카포트는 알루미늄 재질로 되어있어 열전도가 매우 빠르기 때문에 가열한 지 2~3분 내 커피가 추출됩니다.
- 브리카는 추출구 입구로 커피가 살짝 나오면서 특유의 소리가 납니다. 이때 3~4초 내로 크레마를 볼 수 있습니다.

6. 즉시 불을 끄고 고르게 추출된 커피와 크레마를 즐겨보세요.
- 불을 제때 끄지 않으면 커피가 끓어 넘쳐 화상의 위험이 있습니다.

사용 전
꼭 읽어보세요

1. 새 모카포트는 상단 컨테이너와 하단 물탱크의 이음새가 뻑뻑하기 때문에 유격(기계 작동 장치의 헐거운 정도)이 생길 수 있습니다. 사용 전 식용유 등으로 가볍게 기름칠 해주세요.

2. 기름칠 후 상단 컨테이너와 하단 물탱크를 잠갔다 풀었다 반복하며 연마해 주세요. 이때 기름과 알루미늄이 만나 기름때가 생길 수 있으니 행주로 잘 닦아주세요.

3. 커피 추출 시 커피가 컨테이너 밖으로 튈 수 있으니 뚜껑을 꼭 닫고 추출해 주세요.

더 오래, 잘 사용하는 방법

알루미늄 모카포트는 열전도가 높아 쉽고 빠르게 에스프레소를 추출할 수 있습니다. 하지만 그만큼 세심한 관리가 필요합니다.

1. 커피 추출 후 뜨거운 모카포트는 열이 다 식을 때까지 잠깐 기다렸다가 상단 컨테이너와 하단 물탱크를 분리해 주세요.
- 뜨거운 모카포트에 물이 닿으면 표면이 변색될 수 있어요.
- 상단 컨테이너와 하단 물탱크가 잘 분리되지 않으면 고무장갑을 낀 상태로 힘껏 돌려주세요.

2. 모카포트는 세제를 사용하지 않고 흐르는 물에 손으로 씻어 주세요.
- 세제를 사용하면 세제가 알루미늄 조직 틈새로 스며들어 모카포트 사용 시 커피에 섞여 추출될 수도 있습니다.
- 알루미늄은 산화에 약하기 때문에 공정 과정에서 표면에 피막을 입힙니다. 따라서 세척 시 거친 수세미나 식기세척기를 사용하면 피막이 손상될 위험이 있습니다.

3. 세척을 끝낸 모카포트는 마른행주로 잘 닦아 주세요.
- 알루미늄은 습기에 매우 취약하기 때문에 물기없이 보관해 주셔야 합니다.
- 모카포트 보관 시 꼭 분리된 상태로 보관해 주세요.

모카포트,
분쇄도가 중요해요

모카포트용 분쇄도는 밀가루와 설탕의 중간 정도 굵기입니다. 일반적으로 에스프레소용 분쇄보다 입자가 더 굵습니다. 곱게 분쇄된 원두를 사용할 경우 물이 커피 입자를 뚫고 올라오지 못해 추출이 되지 않거나, 상하단 스크류의 틈으로 커피가 샐 수 있습니다.

조금 더 자세한 설명이 필요하다면

모카포트 사용과 관리법에 대해 조금 더 자세한 설명이 필요하시다면, 브라운백이 준비한 사용 설명서를 확인하세요. 구매하신 이후에도 걱정없도록 브라운백이 함께 하겠습니다.



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