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블라썸 BLOSSOM

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#단맛과 꽃향기 #초콜릿의 풍미 #부드러우면서도 산미있는 #몇 잔을 마셔도 매력적인 커피

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상품명	블라썸 BLOSSOM
판매가	26,500원
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상품설명	살수록 내려가는 가격! 스마트 프라이싱! ◆ 3개 이상 구매 시 2% 할인 ◆ 5개 이상 구매 시 3% 할인 ◆ 10개 이상 구매 시 5% 할인 * 할인 가격은 자동으로 적용됩니다. * 같은 옵션을 선택한 경우에만 적용됩니다.
해시태그	#단맛과 꽃향기 #초콜릿의 풍미 #부드러우면서도 산미있는 #몇 잔을 마셔도 매력적인 커피
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판매자 정보

커피 한 잔도 우아함을 담아
블라썸(Blossom)

화려하지만 한없이 가녀리지는 않은 꽃처럼, 산뜻하지만 가볍지 않은 커피를 만들고 싶었습니다. 쌀쌀한 바람과 따스한 햇살이 공존하는 봄, 가을에 잘 어울리는 커피, 블라썸(Blossom)을 소개합니다.

산뜻한 시작,
무게감 있는 마무리

블라썸은 활짝 핀 꽃 같은 매력을 가진 블렌드입니다. 코 끝에는 꽃향기, 입 안에서는 산미와 무게감 있는 단맛을 느끼실 수 있어요. 봄이 왔음을 알리는 꽃향기처럼 산뜻한 향기가 블라썸의 첫인상을 만듭니다. 한 모금 머금으면 상큼한 산미가 입 안 가득 퍼져나가고, 부드러운 목넘김 끝에는 무게감 있는 단맛이 남습니다.

상큼함으로 시작해 단맛과 묵직함까지 느낄 수 있는 블라썸은 마시는 순간마다 다른 매력을 뽐내는 개성이 풍부한 커피입니다. 산뜻하면서도 가볍지 않은, 우아한 커피를 찾으시는 분들께 추천합니다.

블라썸을 처음 접한 건 신맛을 좋아하지 않았던 때였어요. 그런데 블라썸을 마시고 '내가 생각한 신맛이 아니잖아?' 이런 생각이 들더라고요. 마실 때부터 퍼지는 싱그러운 향과 튀지 않는 산미, 그리고 신맛이 가실 쯤에는 달지 않은 설탕이 입안에 남아있는 듯한 기분이 들었어요. 비유하자면 벨벳으로 된 편안한 쇼파에 앉아있는 기분이랄까요.

- 브라운백 로스팅 센터 운영 총괄 Ang

블라썸의 풍미를
더욱 풍성하게

블라썸의 맛을 잘 살릴 수 있는 추출법은 에스프레소 방식과 핸드드립입니다. 특히 워터드립 방식이 아주 잘 어울리죠.
아메리카노로 마시면 산뜻한 산미와 향이 잘 살아나고, 초콜릿 시럽을 넣어 카페모카로 마시면 딸기향이 첨가된 초콜릿처럼 달달하고 쌉싸름한 맛을 느낄 수 있습니다. 블라썸의 향기와 초콜릿이 만나 새로운 매력을 만들어 냅니다.

■ 브라운백 추출 레시피

추출이 어렵다면 브라운백의 레시피에 맞춰 추출해 보세요.

1. 매장용 반자동 머신 (2샷 기준)
① 원두 19g을 준비합니다.
② 추출 시간은 22초로 조정합니다.
③ 에스프레소 50ml을 추출합니다.

2. 하리오 핸드드립
① 필터를 드리퍼에 넣고 서버에 올려줍니다.
② 뜨거운 물로 필터를 린싱해줍니다.
③ 원두 20g 을 필터에 담아 줍니다.
④ 뜨거운 물을 230ml 준비합니다.
⑤ 물 30ml 정도 천천히 부어 30초간 뜸들이기를 합니다.
⑥ 물 100ml를 부어 1차 추출을 합니다.
⑦ 물이 어느 정도 내려가면 100ml의 물을 부어 2차 추출을 해줍니다.
⑧ 총 추출시간을 2분 안에 마무리합니다.

3. 점지식 콜드브루
① 원두 60g을 준비합니다.
② 물은 300ml를 준비합니다.
③ 원두를 필터에 담고 탬핑하지 않은 상태에서 골고루 펴지게 필터를 살살 쳐줍니다.
④ 물 30ml 정도를 원두 윗부분이 젖을 정도로 골고루 부어줍니다.
⑤ 물 방울이 2~3초에 1방울씩 떨어지도록 조절하고 냉장고에 넣어둡니다.
⑥ 원액:물= 1:1으로 희석해서 드세요.

한눈에 보는 원두 정보

고객이 말하는 블라썸

이 원두 어떠셨나요?

최OO 고객님

진짜 신기하게 꽃향기가 나요.
꽃향기가 생각보다 강해서
어쩜 호불호가 갈릴수도 있겠다 싶어요.
확실히 다른 원두들과는
다른 차원의 느낌이예요.
향 커피를 선호하시는 분들에게
추천하고 싶네요.
기분이 가라 앉을때
아로마효과도 있는 것 같아요.

여OO 고객님

더치로도 좋고
아주 찐하게 내려,
라떼로도 좋은
엄마의 블라썸♡

장OO 고객님

오늘 라떼로 뽑았는데
상당히 부드럽네요~
강하게 투샷인데
꽤 부드럽습니다~
향도 역시 좋아요
담엔 좀더 진하고
산미 느껴지는걸로
구매해보고 싶어요~

브라운백 고객님들의
자주 묻는 질문 BEST3

지금 주문하면 언제 받을 수 있나요?

오전 9시 이전 주문 완료에 한해 당일 발송되며, 그 이후 주문 완료건은 다음날 발송됩니다. 발송 후 2~3일 내 받아보실 수 있습니다.

세금계산서는 어떻게 신청하나요?

세금계산서 발행은 '무통장 결제' 하시는 경우에만 가능합니다. 세금계산서 발행을 원하시는 경우 무통장 결제 시 하단의 세금계산서 신청 부분에 사업자 번호 입력 후 결제하기 버튼을 눌러 주문을 완료해주시면 됩니다. 전산상 배송완료 처리되면 1~2주 이내에 발행됩니다.

원두 유통기한은 어떻게 되나요?

원두를 밀폐용기에 소분하여 온도가 일정하고 서늘한 상온에서 보관할 경우 1~2개월 정도 드실 수 있습니다. 하지만 공기와 접촉하면 시간이 지날수록 맛과 향이 달라질 수 있기 때문에 최대한 빨리 드시는 것을 추천합니다. 특히 분쇄된 원두는 더 빠르게 산화되므로 2주 안에 드시는 것이 좋습니다.

브라운백 고객님들의
추출 관련 자주 묻는 질문 BEST3

원두숙성(디개싱)은 얼마나 해야하나요?

갓 볶은 원두를 선호하시는 분들은 바로 드셔도 되지만, 보통 원두는 가스가 빠지고 숙성이 되는 기간이 필요합니다. 이 기간을 디개싱(Degassing) 기간이라고 부릅니다. 디개싱 기간은 환경이나 원두의 종류, 로스팅 정도에 따라 달라질 수 있습니다.

일반적으로는 2~7일 정도 숙성한 이후 드시는 것을 추천하지만, 직접 맛을 보시면서 자신의 입맛에 가장 잘 맞는 숙성 기간을 찾아보시는 것이 좋습니다. 약배전 원두보다는 강배전 원두가, 겨울보다는 여름에 숙성이 빨리 진행되는 편입니다. 배전도와 날씨를 고려하여 숙성 기간을 다르게 해보시면 더 맛있는 커피를 드실 수 있습니다!

커피빵이 잘 안생겨요

핸드드립 추출 시 커피빵이 잘 올라오지 않는 경우는 크게 두 가지로 나뉩니다.

원두의 배전도가 낮거나 원두가 오래된 경우인데요. 원두는 배전도가 높을수록 (강하게 볶을수록) 가스가 많이 나오기 때문에 일명 ‘커피빵’이 잘 올라옵니다.

구매하신 원두가 약배전 원두라면 커피빵이 잘 안생길 수 있습니다.

원두의 보관은 어떻게 하면 좋나요?

원두는 공기와 접촉하면 산패가 빨라집니다. 개봉 후에는 밀폐용기에 소분하여 그늘지고 서늘한 실온에서 보관하시는 것을 추천합니다. 가정에서 사용하시는 락앤락 통도 좋고, 브라운백에서 판매하는 모던 밀폐용기, 소분용 봉투 등을 이용하셔도 좋습니다.

▶︎ 모던 밀폐 용기 보러가기

▶︎ 소분용 봉투 보러가기

중량 선택이 고민되신다면

추출 방식에 따라
분쇄해서 받아보세요

고객님께서 이용하시는 추출 방식에 따라 원두를 분쇄해 드립니다. 옵션에서 원하는 분쇄도를 선택하시고 주문해주세요. 단 이미 분쇄된 원두는 교환 및 환불이 불가합니다. 주문 시 꼭! 확인해주세요.

브라운백 스마트 로스팅 시스템

브라운백 커피는 각 생두의 특성부터 외부 환경까지 고려한 스마트 로스팅으로 맛과 향을 극대화 하는 로스팅 정도를 찾아냅니다. 배전도는 따로 선택이 불가한 점 양해 부탁드립니다. .

원두 품질에 문제가 있다면
꼭! 연락주세요

주문하신 제품과 다른 제품을 받으셨거나 분쇄도를 잘못 받으셨나요? 혹은 원두 품질에 문제가 있다면 브라운백 커피 고객센터(1644-1530) 또는 카카오 플러스친구(@브라운백커피)로 꼭! 연락해주세요. 브라운백 커피는 고객님의 원두 고민 해결을 위해 언제나 최선을 다하겠습니다.

상품 결제정보

고액결제의 경우 안전을 위해 카드사에서 확인전화를 드릴 수도 있습니다. 확인과정에서 도난 카드의 사용이나 타인 명의의 주문등 정상적인 주문이 아니라고 판단될 경우 임의로 주문을 보류 또는 취소할 수 있습니다.

무통장 입금은 상품 구매 대금은 PC뱅킹, 인터넷뱅킹, 텔레뱅킹 혹은 가까운 은행에서 직접 입금하시면 됩니다.
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배송 비용 : 2,500원
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1. 평일 오전 9시 이전 결제하시면 당일 출고됩니다.
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2. 브라운백 커피는 롯데택배를 이용하고 있습니다.
- 콜드브루(더치커피) 및 카페용품 등은 공급사에 따라 택배사가 달라질 수 있습니다.

3. 배송 조회는 오후 6시 이후 가능합니다.

4. 제주도 등 도서지방 또는 산간벽지는 지역에 따라 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있을 수 있습니다.

교환 및 반품안내

1. 첫 구매한 원두, 입맛에 맞지 않으면 100% 돌려드립니다.

처음 구매하신 원두가 고객님 입맛에 맞지 않으면 적립금으로 100% 돌려드립니다.

해당 원두 구매 이력이 없는 경우, 제품을 받아보신 후 3일 이내 브라운백 카카오톡 플러스채널(@브라운백커피)로 연락주세요.

구매하신 제품의 금액만큼 적립금으로 돌려드립니다.

- 샘플은 해당 서비스에서 제외됩니다.

- 1제품 1회에 한해 신청하실 수 있습니다.

- 계좌 환불이 아닌 적립금 환불만 가능하므로 홈페이지 가입자만 이용하실 수 있습니다.

2. 두 번 이상 구매한 원두, 기존과 맛이 다르다면 100% 교환 받으세요.

구매해 본 적 있는 원두의 맛이나 품질이 변했다고 느끼신다면 100% 교환해 드립니다.

샘플과 250g 이상 본품 모두 100% 교환 가능하며, 제품을 받아보신 후 3일 이내 브라운백 카카오톡 플러스채널(@브라운백커피)로 연락주세요.

영업일 기준 1~2일 내에 새 제품을 발송해 드립니다. (금요일 접수 시 다음주 월요일 발송)

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또한 잘못 주문한 제품은 오전 9시 이후에는 취소가 불가할 수 있으니 자세한 사항은 브라운백 카카오톡 플러스채널(@브라운백커피)로 먼저 연락주세요.

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6	제품 관련 문의입니다.	박한****	2019-06-03
5	제품 관련 문의입니다.		2019-06-04
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3	제품 관련 문의입니다.	브라운백커피	2017-09-01
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