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브라운백 커피의 시그니쳐 블렌드 폴 PAUL입니다.

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폴 PAUL

[해외배송 가능상품]
#코에는 꽃향기 #혀에는 달콤함 #화사한 산미 #고급스러운 블렌드
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기본 정보
상품명 폴 PAUL
판매가 26,600원
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제품 타이틀 이미지

일상적 커피, 특별함을 만나다
폴(Paul)

2009년, 매일유업이 세계 바리스타 챔피언십 우승자의 이름을 따 론칭한 P 커피 전문점. 일반 커피 전문점에 비해 높은 가격임에도 고급스러운 맛으로 호평받고 있죠.

P 브랜드의 화사한 맛과 고급스러움을 합리적인 가격에, 더 많은 분들께 전하고 싶은 마음을 담아 '폴(Paul)'을 선보입니다. P 브랜드의 블렌드를 브라운백의 스타일로 재해석해 깔끔하고 화사한 맛과 화려한 향을 강조했습니다.

화려하게, 고급스럽게

폴은 향기에서부터 그 화려함을 여과없이 드러냅니다. 화려한 꽃향기가 기대감을 높이고, 입에 머금은 순간 향기만큼이나 화사한 산미가 찾아옵니다. 브라질 원두 특유의 고소함과 만나 너무 가볍지도, 강하지도 않은 산미는 상큼한 베리류 과일을 연상케 합니다. 후미에 느껴지는 단맛은 은은한 여운을 만듭니다.

화려한 향기와 고소함과 어우러져 기분 좋게 느껴지는 상큼한 산미, 후미에 남는 은근한 단맛까지. 깔끔하면서도 풍성한 맛을 자랑하는 폴은 커피를 맛보는 재미를 느낄 수 있는 블렌드입니다.

로스팅 포인트&블렌딩 정보

원산지 / 로스팅포인트 이미지

‘커피는 무조건 씁쓸하고 진해야 커피지~’라는 게 제 나름의 커피 철학이었어요. 폴은 신맛 나는 커피도 매력적이라는 것을 알게 해 준 원두예요. 향긋한 향에 반해 한 모금 마시면 입 안 가득 화사한 맛이 퍼지며 단조로운 일상에 특별함을 더해주는 커피입니다. 매번 비슷한 커피에 지쳤다면 향 만으로도 존재감을 드러내는 폴 한 잔 어떠신가요?



- 브라운백 런칭봇 sue

폴, 드립과 잘 어울려요

폴은 드립 방식으로 추출했을 때 그 향과 맛이 잘 살아납니다. 뜨거운 물이 폴을 통과할 때마다 모락모락 피어나는 향기에 취해보세요. 사이폰으로 추출하셔도 폴의 매력이 잘 살아난답니다. 리스트레토 15~20ml 추출 2샷이 폴 바셋 기본 레시피입니다. 비교해 보세요!

■ 브라운백 추출 레시피


추출이 어렵다면 브라운백의 레시피에 맞춰 추출해 보세요.

1. 반자동 머신 (2샷 기준)
① 원두 16~20g에 50~60ml을 추출합니다.
② 추출 시간은 20~30초로 조정합니다.

2. 핸드드립
① 원두 20g을 준비합니다.
② 25초 정도 뜸을 들이고 30ml를 추출합니다.
④ 45초씩 75ml를 3번 추출합니다.
⑤ 200ml 추출되면 추출을 멈춥니다.

한눈에 보는 원두 정보

제품 정보 요약

브라운백 고객이 말하는 폴

이 원두 어떠셨나요?

박OO 고객님

따뜻한 핸드드립으로 마시면
상큼하고 가벼워서 기분이 좋아지는 커피입니다.
프렌치프레스로 마시면
조금 더 부드러운 바디감을 느낄 수 있어 좋았어요.

네이버페이 구매 고객님

원두 향에 눈물날 뻔하고,
커피맛에 헛웃음이 나왔습니다.
너무 맛있어서요 ㅠㅠ
산미가 생각보다 강하지 않아서 더 좋았습니다.

안OO 고객님

산미가 있는 커피를 좋아하는데
폴이 딱이네요.
적당한 산미와 바디감이 있어서
무난하게 마시기에 좋습니다.

블렌드 가이드 이미지
블렌드 가이드 이미지
추출도구별 원두 추천 가이드 이미지

브라운백 고객님들의
자주 묻는 질문 BEST3

지금 주문하면 언제 받을 수 있나요?

오전 9시 이전 주문 완료에 한해 당일 발송되며, 그 이후 주문 완료건은 다음날 발송됩니다. 발송 후 2~3일 내 받아보실 수 있습니다.

세금계산서는 어떻게 신청하나요?

세금계산서 발행은 '무통장 결제' 하시는 경우에만 가능합니다. 세금계산서 발행을 원하시는 경우 무통장 결제 시 하단의 세금계산서 신청 부분에 사업자 번호 입력 후 결제하기 버튼을 눌러 주문을 완료해주시면 됩니다. 전산상 배송완료 처리되면 1~2주 이내에 발행됩니다.

원두 유통기한은 어떻게 되나요?

원두를 밀폐용기에 소분하여 온도가 일정하고 서늘한 상온에서 보관할 경우 1~2개월 정도 드실 수 있습니다. 하지만 공기와 접촉하면 시간이 지날수록 맛과 향이 달라질 수 있기 때문에 최대한 빨리 드시는 것을 추천합니다. 특히 분쇄된 원두는 더 빠르게 산화되므로 2주 안에 드시는 것이 좋습니다.

브라운백 고객님들의
추출 관련 자주 묻는 질문 BEST3

원두숙성(디개싱)은 얼마나 해야하나요?

갓 볶은 원두를 선호하시는 분들은 바로 드셔도 되지만, 보통 원두는 가스가 빠지고 숙성이 되는 기간이 필요합니다. 이 기간을 디개싱(Degassing) 기간이라고 부릅니다. 디개싱 기간은 환경이나 원두의 종류, 로스팅 정도에 따라 달라질 수 있습니다.


일반적으로는 2~7일 정도 숙성한 이후 드시는 것을 추천하지만, 직접 맛을 보시면서 자신의 입맛에 가장 잘 맞는 숙성 기간을 찾아보시는 것이 좋습니다. 약배전 원두보다는 강배전 원두가, 겨울보다는 여름에 숙성이 빨리 진행되는 편입니다. 배전도와 날씨를 고려하여 숙성 기간을 다르게 해보시면 더 맛있는 커피를 드실 수 있습니다!

커피빵이 잘 안생겨요

핸드드립 추출 시 커피빵이 잘 올라오지 않는 경우는 크게 두 가지로 나뉩니다.

원두의 배전도가 낮거나 원두가 오래된 경우인데요. 원두는 배전도가 높을수록 (강하게 볶을수록) 가스가 많이 나오기 때문에 일명 ‘커피빵’이 잘 올라옵니다.

구매하신 원두가 약배전 원두라면 커피빵이 잘 안생길 수 있습니다.

원두의 보관은 어떻게 하면 좋나요?

원두는 공기와 접촉하면 산패가 빨라집니다. 개봉 후에는 밀폐용기에 소분하여 그늘지고 서늘한 실온에서 보관하시는 것을 추천합니다. 가정에서 사용하시는 락앤락 통도 좋고, 브라운백에서 판매하는 모던 밀폐용기, 소분용 봉투 등을 이용하셔도 좋습니다.


▶︎ 모던 밀폐 용기 보러가기

▶︎ 소분용 봉투 보러가기

중량 선택이 고민되신다면

패키지/용량별 이미지

추출 방식에 따라
분쇄해서 받아보세요

고객님께서 이용하시는 추출 방식에 따라 원두를 분쇄해 드립니다. 옵션에서 원하는 분쇄도를 선택하시고 주문해주세요. 단 이미 분쇄된 원두는 교환 및 환불이 불가합니다. 주문 시 꼭! 확인해주세요.

분쇄도별 이미지

브라운백 스마트 로스팅 시스템

브라운백 커피는 각 생두의 특성부터 외부 환경까지 고려한 스마트 로스팅으로 맛과 향을 극대화 하는 로스팅 정도를 찾아냅니다. 배전도는 따로 선택이 불가한 점 양해 부탁드립니다. .

배전도 이미지

원두 품질에 문제가 있다면
꼭! 연락주세요

주문하신 제품과 다른 제품을 받으셨거나 분쇄도를 잘못 받으셨나요? 혹은 원두 품질에 문제가 있다면 브라운백 커피 고객센터(1644-1530) 또는 카카오 플러스친구(@브라운백커피)로 꼭! 연락해주세요. 브라운백 커피는 고객님의 원두 고민 해결을 위해 언제나 최선을 다하겠습니다.

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  • 배송 방법 : 택배
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    - 금요일 오전 9시 이후 결제건은 다음주 월요일에 출고됩니다.

    2. 브라운백 커피는 롯데택배를 이용하고 있습니다.
    - 콜드브루(더치커피) 및 카페용품 등은 공급사에 따라 택배사가 달라질 수 있습니다.

    3. 배송 조회는 오후 6시 이후 가능합니다.

    4. 제주도 등 도서지방 또는 산간벽지는 지역에 따라 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있을 수 있습니다.

교환 및 반품안내

1. 첫 구매한 원두, 입맛에 맞지 않으면 100% 돌려드립니다.

처음 구매하신 원두가 고객님 입맛에 맞지 않으면 적립금으로 100% 돌려드립니다.

해당 원두 구매 이력이 없는 경우, 제품을 받아보신 후 3일 이내 브라운백 카카오톡 플러스채널(@브라운백커피)로 연락주세요.
구매하신 제품의 금액만큼 적립금으로 돌려드립니다.

- 샘플은 해당 서비스에서 제외됩니다.
- 1제품 1회에 한해 신청하실 수 있습니다.
- 계좌 환불이 아닌 적립금 환불만 가능하므로 홈페이지 가입자만 이용하실 수 있습니다.


2. 두 번 이상 구매한 원두, 기존과 맛이 다르다면 100% 교환 받으세요.

구매해 본 적 있는 원두의 맛이나 품질이 변했다고 느끼신다면 100% 교환해 드립니다.

샘플과 250g 이상 본품 모두 100% 교환 가능하며,  제품을 받아보신 후 3일 이내 브라운백 카카오톡 플러스채널(@브라운백커피)로 연락주세요.
영업일 기준 1~2일 내에 새 제품을 발송해 드립니다. (금요일 접수 시 다음주 월요일 발송)


3. 제품 이상이 아닌 단순 변심에 의한 교환, 환불은 불가합니다.

오전 9시에 주문 마감 후 당일 주문량에 따라 배송이 되는 제품이므로 단순 변심에 의한 교환, 환불이 불가합니다.
또한 잘못 주문한 제품은 오전 9시 이후에는 취소가 불가할 수 있으니 자세한 사항은 브라운백  카카오톡 플러스채널(@브라운백커피)로 먼저 연락주세요.

기타 안내

상세페이지에 나와있는 내용 이외의 추가 사항에 대한 자세한 문의는 문의 게시판 또는 1644-1530으로 문의주십시오.

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